La Municipalidad de Colonia Ayuí informa que dispuso la creación del Área Municipal de Bromatología. Ésta tiene como objetivo promover el logro de una mejor cultura popular en el orden bromatológico y sanitario mediante el desarrollo de una acción preventiva, educacional, y de acompañamiento a comerciantes, emprendedores y productores que manipulan alimentos, resguardando la seguridad alimentaria.